Santoso, R., Jafar, G. and Belina, S.R.M. 2022. Pemanfaatan Tepung Porang (Amorphophallus oncophyllus Prain) dan Tepung Kelapa (Cocos nucifera L.) dalam Formulasi Sediaan Pelet Beras Nasi Uduk Instan Menggunakan Metode Ekstrusi-Sferonisasi. IKRA-ITH Teknologi Jurnal Sains dan Teknologi. 7, 2 (Nov. 2022), 58-73. DOI:https://doi.org/10.37817/ikraith-teknologi.v7i2.2332.