Ashila Akhsin Hukmia 2027. Minuman Fungsional Ekstrak Daun Ungu (Graptophyllum pictum): Tinjauan Stabilitas Penyimpanan, Sensori, dan Kandungan Bioaktif. IKRA-ITH Teknologi Jurnal Sains dan Teknologi. 11, 2 (Jul. 2027), 129-138.