Santoso, R., Jafar, G., & Belina, S. R. M. (2022). Pemanfaatan Tepung Porang (Amorphophallus oncophyllus Prain) dan Tepung Kelapa (Cocos nucifera L.) dalam Formulasi Sediaan Pelet Beras Nasi Uduk Instan Menggunakan Metode Ekstrusi-Sferonisasi. IKRA-ITH Teknologi Jurnal Sains Dan Teknologi, 7(2), 58-73. https://doi.org/10.37817/ikraith-teknologi.v7i2.2332