Santoso, Rahmat, Garnadi Jafar, and Siti Raeyuni Maulidia Belina. 2022. “Pemanfaatan Tepung Porang (Amorphophallus Oncophyllus Prain) Dan Tepung Kelapa (Cocos Nucifera L.) Dalam Formulasi Sediaan Pelet Beras Nasi Uduk Instan Menggunakan Metode Ekstrusi-Sferonisasi”. IKRA-ITH Teknologi Jurnal Sains Dan Teknologi 7 (2), 58-73. https://doi.org/10.37817/ikraith-teknologi.v7i2.2332.