R. Santoso, G. Jafar, and S. R. M. Belina, “Pemanfaatan Tepung Porang (Amorphophallus oncophyllus Prain) dan Tepung Kelapa (Cocos nucifera L.) dalam Formulasi Sediaan Pelet Beras Nasi Uduk Instan Menggunakan Metode Ekstrusi-Sferonisasi”, IKRAITH-Teknologi, vol. 7, no. 2, pp. 58-73, Nov. 2022.