Santoso, Rahmat, Garnadi Jafar, and Siti Raeyuni Maulidia Belina. “Pemanfaatan Tepung Porang (Amorphophallus Oncophyllus Prain) Dan Tepung Kelapa (Cocos Nucifera L.) Dalam Formulasi Sediaan Pelet Beras Nasi Uduk Instan Menggunakan Metode Ekstrusi-Sferonisasi”. IKRA-ITH Teknologi Jurnal Sains dan Teknologi 7, no. 2 (November 2, 2022): 58-73. Accessed June 24, 2026. https://journals.upi-yai.ac.id/index.php/ikraith-teknologi/article/view/2332.