Santoso R, Jafar G, Belina SRM. Pemanfaatan Tepung Porang (Amorphophallus oncophyllus Prain) dan Tepung Kelapa (Cocos nucifera L.) dalam Formulasi Sediaan Pelet Beras Nasi Uduk Instan Menggunakan Metode Ekstrusi-Sferonisasi. IKRAITH-Teknologi [Internet]. 2022Nov.2 [cited 2026Jun.24];7(2):58-3. Available from: https://journals.upi-yai.ac.id/index.php/ikraith-teknologi/article/view/2332