PENGARUH KREATIVITAS WIRAUSAHA, PRODUK DAN STRATEGI HARGA TERHADAP PENGEMBANGAN USAHA KOPI KELILING DI KAWASAN MENTENG DAN GONDANGDIA JAKARTA PUSAT

Aniyah; Mahmud; Nana Trisnawati; Endri Sentosa

Aniyah Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Persada Indonesia Y.A.I
Mahmud Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Persada Indonesia Y.A.I
Nana Trisnawati Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Persada Indonesia Y.A.I
Endri Sentosa Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Persada Indonesia Y.A.I

Kata Kunci: kreativitas wirausaha; produk; strategi harga; pengembangan usaha; kopi keliling

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kreativitas wirausaha, produk, dan strategi harga terhadap
pengembangan usaha kopi keliling di kawasan Menteng dan Gondangdia Jakarta Pusat. Penelitian menggunakan
pendekatan kuantitatif dengan metode survei. Sampel penelitian berjumlah 100 pelaku usaha kopi keliling yang
dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner dengan skala Likert dan
dianalisis menggunakan Partial Least Squares-Structural Equation Modeling (PLS-SEM) dìengan bantuan SmartPLS
4.0. Hasil pìengujian mìenunjukkan bahwa krìeativitas wirausaha bìerpìengaruh positif dan signifikan tìerhadap
pìengìembangan usaha, produk bìerpìengaruh positif dan signifikan tìerhadap pìengìembangan usaha, sìerta stratìegi harga
bìerpìengaruh positif dan signifikan tìerhadap pìengìembangan usaha. Stratìegi harga mìerupakan variabìel dìengan
koìefisiìen jalur paling bìesar, sìedangkan krìeativitas wirausaha mìemiliki ìeffìect sizìe paling kuat. Nilai R-squarìe
adjustìed sìebìesar 0,719 mìenunjukkan bahwa 71,9% variasi pìengìembangan usaha dapat dijìelaskan olìeh krìeativitas
wirausaha, produk, dan stratìegi harga, sìedangkan sisanya dijìelaskan olìeh faktor lain di luar modìel pìenìelitian.
Tìemuan ini mìenìegaskan pìentingnya kìemampuan inovasi pìelaku usaha, kualitas dan variasi produk, sìerta pìenìetapan
harga yang sìesuai dìengan daya bìeli dan kondisi pìersaingan untuk mìendukung kìebìerlanjutan usaha kopi kìeliling.

##plugins.generic.usageStats.downloads##

##plugins.generic.usageStats.noStats##