Kreativitas Promosi dan Kinerja Penjualan UMK: Bukti Empiris dari Bisnis Fried Chicken Bojong Gede

Abstract

Penelitian ini menganalisis pengaruh orientasi kewirausahaan dan kreativitas promosi terhadap kinerja penjualan UMK fried chicken di Bojong Gede, Bogor. Penelitian menggunakan desain kuantitatif. Studi pendahuluan terhadap 34 UMK digunakan untuk memperkuat fenomena empiris berupa perbedaan dan perubahan kinerja penjualan, sedangkan pengujian empiris model dilakukan menggunakan data utama dari 100 responden. Data dikumpulkan melalui kuesioner dengan 30 butir pernyataan yang mencakup orientasi kewirausahaan, kreativitas promosi, dan kinerja penjualan, kemudian dianalisis menggunakan regresi linear berganda. Hasil pengujian menunjukkan bahwa instrumen memiliki reliabilitas yang memadai dengan Cronbach's Alpha masing-masing sebesar 0,844 untuk orientasi kewirausahaan, 0,791 untuk kreativitas promosi, dan 0,754 untuk kinerja penjualan. Orientasi kewirausahaan tidak berpengaruh signifikan terhadap kinerja penjualan (β=0,063; t=0,822; p=0,413), sedangkan kreativitas promosi berpengaruh positif dan signifikan (β=0,651; t=8,501; p<0,001). Secara simultan, model signifikan (F=37,009; p<0,001) dengan R² sebesar 0,433. Temuan menunjukkan bahwa kreativitas promosi memiliki hubungan statistik yang lebih kuat dengan kinerja penjualan dalam konteks UMK fried chicken yang diteliti, sementara orientasi kewirausahaan belum menunjukkan pengaruh langsung yang signifikan ketika diuji bersama kreativitas promosi.

Kata kunci: orientasi kewirausahaan; kreativitas promosi; kinerja penjualan; UMK; usaha kuliner