Strategi Komunikasi Jakarta Coffee House Dalam Membangun Customer Engagement Melalui Media Sosial Dan Komunikasi Interpersonal

Abstrak

Perkembangan industri coffee shop di Indonesia tidak hanya dipengaruhi oleh kualitas produk, tetapi juga oleh efektivitas strategi komunikasi yang mampu membangun hubungan jangka panjang dengan pelanggan. Jakarta Coffee House merupakan salah satu coffee shop yang mengembangkan konsep edukasi kopi, pelayanan interpersonal, serta pemanfaatan media sosial sebagai sarana komunikasi pemasaran. Penelitian ini bertujuan menganalisis strategi komunikasi Jakarta Coffee House dalam membangun customer engagement. Penelitian menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara mendalam, dokumentasi, dan studi pustaka. Analisis dilakukan melalui reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan menggunakan triangulasi sumber. Hasil penelitian menunjukkan bahwa komunikasi interpersonal barista, penyampaian edukasi mengenai kopi lokal, aktivitas media sosial, dan penyelenggaraan berbagai kegiatan komunitas menjadi faktor utama dalam membangun hubungan emosional dengan pelanggan. Strategi tersebut tidak hanya meningkatkan loyalitas pelanggan, tetapi juga memperkuat citra Jakarta Coffee House sebagai ruang komunikasi dan interaksi sosial.