Analisis Bullwhip Effect untuk Produk Pertalite dan Pertamax dengan Metode Periodic Review (Studi Kasus: PT Pertamina RU IV Cilacap)

Abstrak

PT Kilang Pertamina Internasional - Refinery Unit (RU) IV Cilacap merupakan kilang yang
mengolah minyak mentah menjadi produk BBM (bahan bakar minyak), non-BBM, dan
petrokimia sejak tahun 1974. Refinery Planning & Optimization (RPO) merupakan salah satu
fungsi di Supply Chain & Distribution RU IV Cilacap. Tugas RPO adalah mengelola,
mengendalikan, dan mengatur operasional produksi dan distribusi sehari-hari berdasarkan STS
(rencana produksi) dan memelihara serta mengendalikan rantai pasok perusahaan. Produk Pertalite
dan Pertamax diproduksi berdasarkan STS yang diberikan oleh bagian Refinery Planning, di mana
kendala produksi di lapangan dan STS yang berfluktuasi menyebabkan terjadinya penyimpangan
antara rencana dan realisasi sehingga persediaan dan kebijakan produksi tidak terkontrol dengan
baik. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis bullwhip effect yang ada pada produk Pertalite
dan Pertamax pada tahun 2022 serta memberikan usulan kebijakan produksi yang optimal untuk
menghadapi bullwhip effect (BE) yang terjadi dengan metode periodic review. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa nilai BE pada kondisi existing kurang baik karena sebagian besar nilainya
lebih besar dari 1, sedangkan nilai BE setelah dilakukan simulasi kebijakan produksi dengan
metode usulan diketahui lebih baik. Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa disarankan untuk
menerapkan metode periodic review untuk mengatasi BE. Dengan menerapkan kebijakan
produksi dan persediaan untuk nilai BE < 1 pada produk Pertalite, maka jumlah safety stock yang
diperlukan sebesar 49,42 mb dengan base stock level 129 mb, z (service level) 95%, dan lead time
2,5 hari. Sedangkan untuk produk Pertamax diketahui safety stock sebaiknya sebesar 53,50 mb
dengan base stock level 73 mb, z 95%, dan lead time 2 hari.