Peningkatan Pengetahuan Masyarakat Dalam Mengolah Minyak Jelantah

Abstrak

Berbagai upaya yang dilakukan untuk mengurangi jumlah limbah minyak goreng rumah tangga telah dilakukan
dengan beberapa metode untuk menghasilkan produk yang bernilai ekonomis. Permasalahan muncul dari segi
pengetahuan masyarakat yang masih kurang dalam pengolahannya. Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah
untuk memberikan edukasi dan penyuluhan kepada warga RT 010 Petukangan Utara sebagai mitra mengenai
pemanfaatan limbah minyak jelantah menjadi berbagai produk yang bernilai jual ekonomis. Kegiatan pengabdian
kepada masyarakat ini selain untuk mengelola lingkungan namun juga membantu masyarakat agar dapat
membuka lapangan kerja baru. Metode yang digunakan adalah metode ceramah dan diskusi mendalam dengan
google meeting menggunakan pre-test dan post-test untuk mengukur pengetahuan masyakarat. Kegiatan
pengabdian masyarakat ini dilaksanakan pada tanggal 09 Oktober 2022 dengan total peserta sebanyak 21 orang.
Berdasarkan hasil edukasi yang dilakukan ada kenaikan pengetahuan masyarakat terkait pengolahan minyak
jelantah sebesar 24,22%. Edukasi ini diharapkan rutin dilakukan agar masyarkat dapat konsisten dalam menjaga
lingkungan.