Pengaruh Brand Image dan Brand Equity Terhadap Minat Beli Produk Hey!Kafe

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh brand image dan brand equity terhadap minat
beli produk Hey!Kafe. Latar belakang penelitian didasari oleh tingginya persaingan industri food
and beverage di Indonesia serta pentingnya peran citra merek dan ekuitas merek dalam
memengaruhi minat beli. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan
jenis penelitian eksplanatif, melalui survei terhadap 96 responden yang merupakan konsumen
maupun calon konsumen Hey!Kafe di outlet Fatmawati, One Bell Park Mall, Jakarta Selatan.
Teknik pengambilan sampel menggunakan accidental sampling. Analisis data dilakukan melalui
uji validitas, reliabilitas, regresi berganda, serta uji hipotesis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
brand image dan brand equity secara parsial maupun simultan berpengaruh signifikan terhadap
minat beli konsumen. Koefisien determinasi sebesar 71% menunjukkan bahwa variabel brand
image dan brand equity mampu menjelaskan variasi minat beli, sedangkan 29% dipengaruhi oleh
faktor lain di luar penelitian ini. Temuan ini menegaskan pentingnya pengelolaan brand image dan
brand equity secara konsisten untuk meningkatkan minat beli konsumen terhadap produk
Hey!Kafe.
Kata kunci : Brand Image, Brand Equity, Minat Beli, Hey!Kafe, Food and Beverage