Pengaruh Inovasi Produk dan Pemasaran Digital terhadap Peningkatan Penjualan UMKM Burger di Kota Medan

Abstract

Penelitian ini mengkaji pengaruh inovasi produk dan pemasaran digital
terhadap pertumbuhan pendapatan pada jaringan restoran cepat saji yang khusus menjual
hamburger di Medan. Hal ini didorong oleh meningkatnya persaingan di sektor makanan
dan perubahan perilaku konsumen, khususnya meningkatnya penggunaan platform
digital untuk berbelanja. Metode kuantitatif deskriptif dan korelasional digunakan.
Ukuran sampel, yang terdiri dari 40 perusahaan, ditentukan menggunakan rumus Slovin.
Data dikumpulkan menggunakan kuesioner skala Likert. Analisis data kemudian
dilakukan menggunakan regresi linier berganda dengan perangkat lunak SPSS (versi 25).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa inovasi produk (X1) dan pemasaran digital (X2),
secara individual dan kombinasi, memiliki pengaruh signifikan terhadap pertumbuhan
pendapatan (Y). Koefisien determinasi yang disesuaikan (R²) sebesar 0,948 menunjukkan
bahwa 94,8% varians dalam pertumbuhan pendapatan dijelaskan oleh kedua variabel
independen tersebut. Inovasi produk, dengan tingkat signifikansi 0,000, merupakan faktor
dominan, sedangkan pemasaran digital, dengan tingkat signifikansi 0,028, juga memiliki
pengaruh signifikan. Oleh karena itu, penelitian ini menegaskan bahwa sinergi antara
inovasi produk dan strategi pemasaran digital yang tepat memainkan peran penting dalam
meningkatkan kinerja bisnis perusahaan makanan kecil dan menengah, khususnya
produsen hamburger, di Medan.
Kata Kunci: Inovasi Produk, Pemasaran Digital, Penjualan, UMKM Burger, Medan